En frío, darles un baño a los langostinos, con todos los ingredientes, hasta que mueran de coma etílico. Después retirar los langostinos y poner ...

Quitar las hojas duras de la col, cortar el resto por la mitad a lo largo y luego en tiras de 5 cm. Mezclar el vinagre con el azúcar, salsa de soya, ...

... bien doradas. Servir caliente, con salsa de soja, vinagre de vino de arroz y una salsa picante....

Cocer y cortar los langostinos transversalmente en tres trozos. Calentar el wok, poner el aceite y saltear las cebolletas picadas y el bambú, así ...

Sacar la carne de las ostras y limpiarles si fuera menester, si alguna es muy grande la podéis partir en dos piezas. Cocer los fideos y una vez al ...

Poner a remojo las hojas de cuajada de soja en agua fría unos minutos, hasta que estén tiernas y flexibles. Manipularlas con cuidado, tomándolas ...

Cortar cada cuadrado de cuajada en 2 cuñas, vaciando cada cuña en su centro, para poder acomodar un relleno en su interior, espolvorear con ...

...n, que no da trabajo. Se puede servir acompañado de judías tiernas, arroz hervido, patatas hervidas, guisantes... Yo lo hice así, y el ar...

...ado de ternera, y se sirve. Se puede acompañar con arroz blanco, bolas de puré de patatas, etc. Nota.-En vez de rociar el jamón con pomel...

...diendo de la estación o del mes del año. Horneamos una tartaleta de arroz y la rellenamos de compota de fruta. Se adorna con gelatina vari...