El bacalao se deja en agua por tres días. Las berenjenas se cortan en cuadritos, se asan y reservan. El bacalao se cocina en agua por veinte ...

Las pechugas se cuecen en el agua con un poco de sal y una vez cocidas se deshebran. Los pepinos se pelan y parten en cuadritos y se revuelven con ...

Lavados los tomates, con un cuchillo se corta la cabeza y se retira la pulpa del interior. Se ponen en un refractario con dos cucharadas de agua y ...

Para hacer el omelet, es recomendable hacerlo por cada porción. Se baten dos huevos con sal y pimienta al gusto. En un sartén con antiadherente ...

En un recipiente se pone el agua y los espárragos a cocer con un poco de sal. Cuando estén blandos se retiran y parten en trozos pequeños. Para ...

Los champiñones se cortan en rodajas. En un recipiente se derrite la mantequilla, se colocan el cubo (cucharada) de consomé y los cebollines, se ...

Los champiñones se lavan perfectamente y se pican. En un recipiente se derrite la mantequilla y se fríen e inmediatamente se licúan en medio ...

Los espárragos cortados en trozos (sólo las puntas) se cocinan en el agua, una vez cocidos se licúan con la mitad del agua de cocimiento. Se ...

Los champiñones en rodajas se ponen en un refractario, se condimentan con sal y pimienta al gusto, se pone encima el queso rallado, se espolvorea ...

Las hojas de berro lavadas se mezclan con los champiñones en rodajas, se sazonan al gusto con sal y pimienta y se les agrega el aceite y el ...