
Trocear la piña con las otras frutas para formar la macedonia Partir la piña por la mitad y vaciarla con cuidado y rellenar la piña con la ...
Se fríe la panceta y el chorizo, la morcilla recomendamos en microondas. Quitamos un poco de aceite, y freímos los ajos, cuando estén fritos se ...
Preparación de la Bechamel: En una olla echas el aceite. Cuando esté caliente, pones los ajos y esperas a que se doren, cuando estén dorados los ...
Echamos la leche y la nata en una cacerola la ponemos al fuego y mientras echamos el azúcar y el queso Philadelphia y removemos durante 2 o 3 ...
Se lavan y se limpian bien los mejillones. Se ponen a cocer con el vaso de agua durante 5 minutos. Por otro lado, se va haciendo la bechamel. Se ...
Echar aceite en una olla y calentar, después echar el ajo en láminas, dejar que se dore un poco. A continuación echar cebolla y dejar que se ...
Mezclar el azúcar los huevos y la naranja triturada. Añadir la mantequilla derretida y el yogur y comprobar que está bien mezclado. A ...
Derrito la mantequilla y la mezclo con el azúcar, añado 6 huevos enteros de uno en uno y 4 yemas de una en una. Mezclo la ralladura del limón de ...
Se limpian bien las sardinas, quitándoles las espinas, la piel y se lavan con abundante agua. Se van dejando en un escurridor y seguidamente en un ...
Se introducen todos los ingredientes en un recipiente adecuado para la batidora. Se mezclan bien todos hasta conseguir una masa ligera. Se prepara ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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