...partarnos de la puerta (también podemos hacerlo con la plancha de la crema catalana)....

Se mezcla en un plato la harina con la sal y la levadura. Se baten los huevos y se les añade el aceite y la leche. Se junta con la sal, la levadura ...

...para que espese un punto, sino lo más importante, para evitar que la crema se corte. Añade ahora las yemas a los ingredientes secos y bate...

...e le añade la gelatina y se continua tal y como dice la receta. Esta crema se puede perfumar con diferentes gustos: chocolate, café, acara...

Se dora un diente de ajo picado fino en una sarten con aceite de oliva. Se añaden trozos de calabaza como si fueras a hacer una tortilla. A medida ...

Incorporar los corales bien tamizados a la salsa holandesa, batir con una batidora de varillas.La incorporación de los corales se hace a la salsa, ...

...dad de húngaras previstas. Finalizado esto, se hecha en la cacerola crema de leche en suficiente cantidad como para llegar a los 2/3 de la...

Lo batís todo bien, lo ponéis en la nevera y.... os aseguro que engañáis a cualquiera! Y si os gusta más o menos fuerte o más o menos dulce... ...

Lo batís todo bien, lo ponéis en la nevera y.... os aseguro que engañáis a cualquiera! Y si os gusta más o menos fuerte o más o menos dulce... ...

... perfumado y ligeramente picante. Dejo absorber y rocío con 1 dl. de crema espesa de Gruyere. Espero que haya tomado temperatura, espolvore...