
Mezclar la harina tamizada con la levadura, la leche tibia, el azúcar y la sal, añadir el huevo y la mantequilla derretida pero no caliente. ...
...ecen propiciando un epílogo sutilmente picante. Sugerencia: perfecto para atenuar el amargor de los últimos trigueros. L'OLIVERA Orige...
... 130 grados cuando ya esten hechas se le pega un golpe de gratinador, para que doren un poco....
...os mariscos. Esta planta fue denominada por Plinio y Teofrasto: “anison” de donde deriva su nombre especifico. Las hojas se utilizan fr...
...os muy antiguos. Se ha utilizado en occidente con fines medicinales y para alimentar el ganado. Actualmente se utiliza en la fabricación de...
...iciaba de un verdadero estatuto social. Veremos que algunas especias son de origen animal y las vamos a clasificar de las más frecuentes a...
... el 25% de la producción mundial de las especias. Los Estados Unidos son los principales importadores. En el siglo IV antes de Cristo menc...
... brotes, por supuesto difíciles de encontrar en Europa. Los ingleses son unos usuarios importantes del jengibre para perfumar galletas y pa...
...n lugar a una especie de judías verdes relativamente brillantes, que son las vainas de vainilla. 2 ¿De dónde procede? A pesar de su orig...
... miel... o a palo seco. También hay quien utiliza ese "yogur batido" para aplicárselo sobre eczemas, quemaduras y otras dolencias de la pi...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...