...los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea Ideal para verduras cocidas o crudas y ensaladas....

... Pasar todos los ingredientes por el turmix. Perfecta para ensaladas....

... los yogures escurran durante 30 minutos encima de un bol para eliminar todo el suero. 2. Pelar el pepino y rallarlo encima de una escurrido...

...s con sal. 3. Y ya está la salsa pesto lista para usar. Puede guardarse un par de días en el frigorífico, y también puede congelarse con...

... majando los frutos secos en el mortero, pero para aligerar el tiempo usaremos un turmix. Ponemos en un bol las almendras y avellanas, ajos ...

...orpora la harina removiendo sin cesar durante dos minutos para hacer un ?roux?. Añadir el caldo concentrado de pollo, batir para amalgamar ...

...fuera del fuego para que la salsa quede cremosa. Tradicionalmente se toma con espaguetis, pero nada impide usarla para condimentar cualquier...

... 1. Preparar un salsa Bechamel conforme explicamos en la pasada clase. 2, A 6 dl. de esta salsa le añadimos la crema de leche, los huevos b...

...adir la harina y mezclar bien. 2. Cocer dos minutos para hacer el ?roux?, sin dejar de remover con el batidor de varillas hasta que la mezcl...

...e cocinan en agua por espacio de diez minutos. La col se rebana para hacer tiras muy delgadas, se condimenta con sal y pimienta y se revuelv...