Cuando las claras están montadas muy firmes se les va añadiendo el queso rallado y moviendo con una cuchara. Una vez formada esta pasta, se añade ...

...o y se rehoga igualmente. Se cascan allí mismo los huevos y con un tenedor se revuelven rápidamente como para huevos revueltos. Cuando est...

...Poner en un cazo agua suficiente para que pueda cubrir los huevos que se van a hacer; dejar que rompa a hervir y entonces echar una cucharad...

...apagado para que no se quemen las tostadas. Se van haciendo los huevos añadiendo el caldo de las trufas al poner la leche fría. Cuando los...

...e en el fondo de cada tomate una bolita de mantequilla. Se cuecen los huevos, se les quita la cáscara y se envuelve cada uno con una loncha...

Preparación del condimento: Limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y cortarlos en rodajas finas. ...

... forma de anillo. En el centro del mismo pon la manteca de cerdo, el huevo y algo más de media taza de agua y amásala bien. Cuando la ma...

...s las pechugas y las preparamos para mezclar con la trufa picada, los huevos y la acelga. Ponemos a punto de sal y empezamos a rellenar. U...

...irla con otra tortilla como si fuera un sándwich. - Rebozarlas en huevo batido y darlas una vuelta por la sartén con aceite. . Coloc...

... otras 4 cucharadas de azúcar y agua se hace un caramelo en el molde flanero. Se dejan enfriar teniendo cuidado de que quede todo el molde...