
... la parte superior. Pincelar toda la superficie con huevo batido. Disponer el salmón en la bandeja de horno forrada con papel de aluminio. ...
...ulos de hojaldre de unos 7- 8 centímetros de diámetro. Pincelar con huevo batido y hornear durante 15-20 minutos. Sacar del horno y cortar...
...n la ayuda de un molde para flan colocando una primera capa de arroz, las verduras, el atún y una última de arroz. Volcar directamente sob...
...no blanco seco y dejar evaporar. En un cuenco a parte batir los huevos con un poco de leche, el parmesano, la sal y la pimienta. Cocer la pa...
...tas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre...
...Poner en un recipiente el azúcar y los huevos. Se bate durante cinco minutos, se incorpora el aceite frito y frío con el anís molido que...
..., y eche la harina desde los lados hacia el centro. Agregue los huevos batidos, la alcaravea, el azúcar y el coñac. Incorpore el resto de ...
Mezclar todos los ingredientes y colocar el tartar dándole forma redonda en el plato con un poco de salsa al lado. Para la salsa, poner todos los ...
...ga la textura del pan rallado grueso. Agregue el azúcar en polvo, el huevo y una cucharada de agua, y siga trabajando hasta que la masa se ...
...s hasta que tenga la textura del pan rallado grueso. Agregue el huevo y una cucharada de agua fría, y trabaje hasta obtener una masa suave....
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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