
... con el cubierto a fuego lento, durante 15 minutos. Bata las yemas de huevo junto con la crema fresca. Hierva ahora el resto del caldo, inco...
...ostra de sal y retírala con cuidado. Prepara una mayonesa con un huevo, el aceite, un poco de vinagre y sal. Pásala por la batidora el...
...y jugosa. Se sirve muy caliente, con todo su jugo y se decora con los huevos duros bien picaditos. Se hace en 30 minutos....
...Una vez fritas, se rellenan con un revuelto hecho con las setas y los huevos, salpimentado al gusto, la patata una vez rellena se le pone el...
...Para obtener 4 raciones de pasta al huevo, normalmente se emplean 300 gr. de harina de fuerza, 3 huevos y una pulgarada de sal, opcional un ...
... lo vuelcas sobre la mesa y haces el típico "volcan". Le echas 3 o 4 huevos y con las manos empiezas a remover poco a poco. Cuidado al prin...
Preparación del condimento: Limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y cortarlos en rodajas finas. ...
Cubrir de agua caliente los tallarines y dejarlos 1 minuto. Escurrir y deje secar. Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Calentar el ...
Primero que nada ha de hacerse el caldo de pescado, para ello pondremos una olla al fuego con agua y sal y cuando comience la ebullición añadiremos ...
... de azúcar, 1 vaso de nueces picadas, 150 gr. De pasas de Corinto, 2 huevos 1 vaso de leche. Se mezcla todo y se mete en el horno previamen...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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