... medios plátanos, según guste más, y, finalmente, freír los huevos. En una fuente redonda se forma una corona de arroz blanco. En el cen...

...Se hacen los huevos mollets y se tienen en espera. Se preparan los champiñones. Se lavan bien y se cortan en láminas finas, salvo 6 cabeza...

...r un cazo con agua, la suficiente para que cubra bien todos los huevos que se vayan a hacer (nunca más de 6 a la vez, es mejor); añadirle ...

... amplia, con agua, un chorretón de vinagre y sal, se escalfarán los huevos por tandas (*) Remate final: Las colmenillas rellenas, se ponen...

...e 3 mm de lado, la loncha de bacon. Reservar. Hervir en agua los doce huevos de codorniz durante 6 ó 7 minutos y sacarlos. Pasar por agua f...

Se separan las claras de las yemas, teniendo mucho cuidado de que las claras no contengan nada de yema. Se colocan en cuencos diferentes. En el ...

... espese un poco. A fuego moderado dejar hervir la sopa y añadirle el huevo batido pasando por un colador, dejar cociendo hasta que el huevo...

...uy caliente cuajará las yemas y entonces tendríamos una especie de huevo hilado, así que cuando lo hago "de mala manera" preparo un almÃ...

...ra de capacidad suficiente para las cantidades. Mezclar la leche, los huevos y el azúcar. Batir con una batidora, pasar la mezcla por un co...

... para que pierdan el menos calor posible y, en una sartén, hacer los huevos fritos, pero con el aceite muy poco caliente, casi tienen que c...