... amplia, con agua, un chorretón de vinagre y sal, se escalfarán los huevos por tandas (*) Remate final: Las colmenillas rellenas, se ponen...

...e 3 mm de lado, la loncha de bacon. Reservar. Hervir en agua los doce huevos de codorniz durante 6 ó 7 minutos y sacarlos. Pasar por agua f...

...ificar de sal y pimienta. Vertir en una fuente de horno, cascando los huevos por encima, poniendo sobre cada uno una loncha del chorizo y la...

Se separan las claras de las yemas, teniendo mucho cuidado de que las claras no contengan nada de yema. Se colocan en cuencos diferentes. En el ...

... espese un poco. A fuego moderado dejar hervir la sopa y añadirle el huevo batido pasando por un colador, dejar cociendo hasta que el huevo...

...uy caliente cuajará las yemas y entonces tendríamos una especie de huevo hilado, así que cuando lo hago "de mala manera" preparo un almÃ...

...ra de capacidad suficiente para las cantidades. Mezclar la leche, los huevos y el azúcar. Batir con una batidora, pasar la mezcla por un co...

... para que pierdan el menos calor posible y, en una sartén, hacer los huevos fritos, pero con el aceite muy poco caliente, casi tienen que c...

.... Como vemos el factor temperatura es muy importante, ahora bien, los huevos no son todos del mismo tamaño y no siempre se utilizan a la mi...

...ficar de sal y pimienta. Vertir en una fuente de horno, cascando los huevos por encima, poniendo sobre cada uno una loncha del chorizo y l...