
... de sal. Una vez cocido se desmiga y aparte se mezcla la nata con los huevos y la maicena. Se introduce en un molde untado con mantequilla e...
...a empezando por el borde delantero, unta el último borde con yema de huevo batida y apriétalo bien para que no se despegue. Calienta 1 1/2...
...40 minutos. Chancar o aplastar con una cuchara de palo. Servir con un huevo frito por persona. Número de personas: 8....
...a cebolla sofrita, el perejil, el brandy, un pellizco de pimienta, el huevo batido y la nata. Salpimentar con generosidad. 5. Preparar el re...
... mezclada, a mi no me gusta, y creo que no lo necesita. añadimos los huevos batidos, y comprobamos el sazonamiento. Untamos un molde con ac...
...ados. Dejar un mínimo de 4 horas. Se prepara la masa mezclando los 2 huevos batidos con la harina. Pasar los trozos de pollo por la masa y ...
...os trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover...
...e servir. Los valientes que no temen al colesterol votan por poner un huevo frito encima de cada plato de migas. La verdad es que está buen...
...las gambas y rectificar de sal y pimienta. En un bol amplio batir los huevos, añadir la nata, agregar la preparación anterior cuando esté...
...n el diente de ajo pelado y aplastado. salpimiente bien. Bata los huevos con un tenedor, incorporando la ricotta y la crema. Salpimi...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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