Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...Ponga los huevos con el azucar en un cuenco grande.Batalos sobre un cazo con agua caliente hasta que la mezcla este espesa de color palido y...
...rmando un volcán, añadir 100 gr. de azúcar, un pellizco de sal, el huevo, la mantequilla derretida y el vaso de leche. Trabajar la pasta ...
...harina sobre la mesa, se forma un hueco en el centro donde se echa un huevo, el azúcar, el anís, el aceite y la leche con la levadura; se ...
...l merengue, cuidando de no quemarlo. RELLENO: Se bate ligeramente el huevo y las yemas con el azúcar y se le agrega la cáscara rallada, e...
...Batir los huevos con el azucar, añadir la mantequilla y mezclar. Agregar la harina mezclada con royal. Mezclare bien. Incorporar ahora el l...
...riar durante 1 hora en el frigorífico. Preparar la tarta: cascar los huevos separando las yemas de las claras y montas las primeras con el ...
...n la harina sobre una superficie lisa, en el hueco central ponemos el huevo entero y la mantequilla blanda, el azúcar y una pizca de sal, c...
... que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los huevos con el resto del azucar, que deberian ser otros 200 gramos, se ...
... el requesón por el tamiz. Agregar la nata y el azúcar. Añadir los huevos batidos, la sal. el limón y la canela. Mezclar bien e incorpor...
...anellets de piñones: Hacer bolas con la pasta, pasarlas por clara de huevo y rebozar con piñones. Pintar con la yema. Hornear hasta dorar ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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