
...regan las espinacas, y se rehogan bien. Se unta con mantequilla el fondo de una fuente de cristal, porcelana o barro (resistente al horno) y...
...y se reservan en su caldo. En una sartén se pone a mitad de la mantequilla y el aceite a calentar; cuando está derretida se añade la hari...
...Unta con mantequilla cada trozo de papel de aluminio. Deshuesa los albaricoques, espolvoréalos con azúcar y canela en una ensaladera y re...
...pero nieve, no nevisca, o sea solidito) En una sartén honda poned la mantequilla, fundidla, y echad las yemas batidas Añadid la cucharada ...
...enar las palomas con este preparado y cerrar su abertura, echándoles mantequilla por encima. Colocarlas en una fuente de horno, con mantequ...
...sa y cremosa y por lo menos haya duplicado el volumen. 2.- Agregar la mantequilla fundida. Luego, la sal y al final el cacao y la harina cer...
...a. Mezclar y mantener caliente. Batir la nata y agregar la pasta a la mantequilla con la adormidera, mezclar bien con una cuchara de madera ...
...e reogan dos cebollas cortadas en laminas, con un poco de mantequilla para llevar a ebullición con dos vasos de vino blanco. 3) Se incorpor...
...n las rebanadas de pan de molde. Cuando están tostadas, se untan con mantequilla y se reservan al calor en el horno previamente calentado y...
... y el azúcar, mezclar bien y añadir el agua de rosas. Incorporar la mantequilla reblandecida. Trabajar hasta conseguir una masa homogénea...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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