...ponen en una cacerola y se les añade en crudo el aceite, el vino, la mantequilla, la cebolla pelada y picada, el tomate entero (lavado y se...

...inas más bien finas. Se ponen en un cazo pequeño con la mantequilla y unas gotas de limón. Se hacen así durante unos 5 a 10 minutos. Se ...

...ndo están todos preparados, se escurren y se ponen en un cazo con la mantequilla (20 gr.), el zumo del otro ½ limón y sal. Se cubre el ca...

...a carne se hace la salsa. En una sartén se pone el aceite y la mantequilla a calentar; cuando están calientes, se echa la otra cebolla pel...

...rro cepillándolas bien y se ponen enteras en un cazo con el trozo de mantequilla (25 gr.), el zumo de ½ limón, 2 cucharadas soperas de ag...

...ncito de mostaza encima (como una avellana con cáscara), o con mantequilla revuelta con perejil, como más guste. Mantequilla con perejil: ...

...el colador para que no pase arenilla. En una sartén se pone la mantequilla a derretir con el aceite; una vez calientes, se añade la harina...

...­an con el zumo de limón, se espolvorean con el perejil y se pone la mantequilla en trocitos por encima de las truchas. Se mete al horno me...

...gado). Se vacía todo el aceite de la sartén y se pone a derretir la mantequilla a fuego mediano para que quede transparente; una vez líqu...

...del pescado, se espolvorea con el pan rallado, se pone la mantequilla en varios trocitos y se mete al horno durante 20 minutos, tiempo que n...