...ndo están todos preparados, se escurren y se ponen en un cazo con la mantequilla (20 gr.), el zumo del otro ½ limón y sal. Se cubre el ca...

...a carne se hace la salsa. En una sartén se pone el aceite y la mantequilla a calentar; cuando están calientes, se echa la otra cebolla pel...

...rro cepillándolas bien y se ponen enteras en un cazo con el trozo de mantequilla (25 gr.), el zumo de ½ limón, 2 cucharadas soperas de ag...

...ncito de mostaza encima (como una avellana con cáscara), o con mantequilla revuelta con perejil, como más guste. Mantequilla con perejil: ...

...el colador para que no pase arenilla. En una sartén se pone la mantequilla a derretir con el aceite; una vez calientes, se añade la harina...

...­an con el zumo de limón, se espolvorean con el perejil y se pone la mantequilla en trocitos por encima de las truchas. Se mete al horno me...

...gado). Se vacía todo el aceite de la sartén y se pone a derretir la mantequilla a fuego mediano para que quede transparente; una vez líqu...

...del pescado, se espolvorea con el pan rallado, se pone la mantequilla en varios trocitos y se mete al horno durante 20 minutos, tiempo que n...

...cos son los de piel más blanca). Se echan en un cazo con un trozo de mantequilla (25 gr.) y el zumo de medio limón. Se cubre el cazo con u...

... huevos. Se pone un poco de mantequilla en cada plato (unos 10 gr.) y se meten en el horno 1 minuto ó 2, hasta que esté derretida pero no ...