
... engordada esta salsa se echa por encima del jamón y se sirve con el pan calentado al vapor....
... llegue apenas a la mitad. Calentar el aceite hasta que un trocito de pan duro se nos tueste en un minuto. Rebozar con la pasta cada trozo d...
...consumidor Se sirve en plato o en cazuelitas individuales rebanada de pan tostado...
...se le añade el agua y las especias (canela, clavillo y pimienta), el pan rallado, la sal al gusto y el hígado una vez picado. Se remueve s...
Procesamos hasta que todo esté picado y de una consistencia cremosa y uniforme. Lo colocamos en un bol y le agregaremos, en forma totalmente ...
...cudiéndolos para que caiga el exceso, pasarlos por el huevo batido y pan rallado. Calentar 50 gramos de mantequilla en una sartén y una ve...
... la receta. Por cierto: si los invitados se ponen tímidos y no untan pan con el aceite (tentación dificilísima de resistir), tranquilos y...
... pasables si se tiene prisa. A la picadora: Idealmente se sirve con pan de pita, pero se puede innovar comiendolo con tostaditas, o con na...
...ñamiento de un flan, o de un plátano o una manzana en trozos. O con pan con mantequilla....
...alentar; cuando está caliente se fríen las rebanadas de pan y se reservan. Después se pelan, se lavan y se cortan en rodajas finas las pa...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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