
... almendras peladas con el pepino, los pimientos troceados, un poco de pan con algo de agua, las manzanas, ajo y sal. Esto se hace por tandas...
...a picada fina. Se deja que coja color y se añaden las 6 rebanadas de pan tostado. Se mezcla y remueve bien y se añade el caldo resultante ...
...huevo, se hacen las croquetas, se embornizan en la clara, después en pan rallado, y se fríen en aceite que esté un poco fuerte, porque si...
...Ajos, cominos y azafrán se majan bien, luego el pan duro y el pimentón, se mezclan con el aceite y la sal y se echa en sartén a freír un...
...nto de servir. ¿Que si lo podéis acompañar de unos bastoncitos de pan frito? Respuesta : que sí, que además resultaría harto recomend...
...sobre una fuente de horno. En un mortero majar un par de costrones de pan frito, un par de yemas de huevo duro, las avellanas tostadas, un p...
...ienen a fuego hasta que se abran. Al momento se servir se fríen unos panes que se frotan con ajo y se colocan en el plato, sobre ellos el t...
Se prepara como un gazpacho normal, sustituyendo los tomates por ...
...liva los 100 grs. de tocino, sacarlo del fuego y agregarle la miga de pan, 2 huevos batidos, 1 taza de leche o de caldo, 1 huevo duro picadi...
...zona con sal y pimienta, y se añade el ajo y el perejil así como el pan remojado y los huevos. Se trabaja con el tenedor y se confecciona ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...