
...odo bien mezclado formando una masa homogenea Poner en una sarten el pan rallado con la mantequilla (80 gr) a tostar removiendo, a~nadir az...
...na siguiente se deja a escurrir, se limpia y se desmenuza. Se pone el pan en remojo, se escurre bien, y se mezcla con el bacalao, los huevos...
...Ãgalo y forma con él bolitas del tamaño de una nuez, mezclalas con pan del dia anterior rallado, perejil, huevo batido y piñones, frÃel...
...as carnes y el tocino. Y fuera cubiertos. Con la ayuda de un trozo de pan se mezcla y machaca repetidamente el condumio (o sea, se pringa) h...
...- Se preparan el o los moldes con la marga y pan rallado - Se mete todo en un recipiente adecuado(que tal ha quedado eso?), una cazuela por ...
.... Mientras tanto, en un recipiente adecuado habremos desmigado el pan (a pellizcos), apartando los trozos de corteza dura. Vertemos ...
...mbién el perejil. Batid el huevo y añadid lo anterior, asà como el pan rallado. Amasad. En una sartén me calentáis el aceite y, ya ést...
...©n vitaminas y aromas. Las patatas se pican como si de hacer sopas de pan se tratara, es decir en lamas pequeñas, es como a mà me gusta pi...
...te para que quede el guiso caldoso. - Incluiremos unos pedazos de pan duro cortados para sopa. - Dejaremos cocer el guiso convenient...
...r la masa, se disuelve con un poco de vinagre y agua; se le añade el pan, previamente remojado, el pepino hecho taquitos de un centÃmetro(...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...