
... Sacar del agua procurando no romperlas. Secar bien las croquetas y empanarlas con polvo de pan frito. Servir calientes....
Para el bizcocho de chocolate: En el recipiente de la batidora poner la almendra en polvo, el azúcar, la mitad de los huevos y montar con la ...
Se hace un almíbar con el azúcar y agua. Se deja enfriar. Se baten las yemas y se echa el almíbar poco a poco, como si se tratara de hacer una ...
En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Color de estar hecho, se entiende. Reservar y, ...
Una vez doradas las migas en aceite y mantequilla, añadir el pimentón, salar, mezclar con el ajo frito, el perejil y el jamón cortado a ...
...rtar en tiras la cebolla. Lavar los tomates y trocearlos. Cortar el pan en lonchas finas. Poner en una cazuela suficiente agua a hervir c...
Pelar la piña y cortarla por la mitad. Trocearla y meterla en un vaso americano. Triturarla echándole la menta y el cava al gusto. Se vierte ...
Se baten los huevos y se mezclan con el queso de untar, el azúcar y la nata. Para que el queso se mezcle bien, meter un par de minutos en el ...
...aldado previamente) y seguir removiendo. Echar la miga de pan mojada en vinagre y cuando esté todo bien mezclado, ir añadiendo el aceite, ...
... se le puede añadir un poco de miga de pan remojada en vinagre. Una vez terminada la salsa, verter sobre la ensalada, removiendo bien para ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
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