
... y el pimentón. Añadir las patatas chascadas y rehogar. Añadir el pan y el azafrán. Rehogar Añadir el vino y reducir. Cubrir con el f...
...bolla. Añadir el tomate rayado. Cuando este caramelizado añadir el pan frito. Cocer hasta que el pan se deshaga. Añadir el pimentón y ...
Desmoldar la cuajada en un plato. Poner a reducir la miel en una sartén y añadir las nueces. Poner encima de la cuajada. Acabar rompiendo ...
...nte". Y se come ya sea con mendrugos de pan o patatitas hervidas. En cuanto al alcohol, nosotros utilizamos el de quemar. El etílico, al...
1. Caliente el horno a 350° F. Rocíe una charola para hornear de 13 x 9 pulgadas con aceite para cocinar en aerosol. 2. Combine el arroz, azúcar, ...
Precalentar el horno a 160 ºC. Para la base de la tarta Machacar las galletas hasta que quede polvo. Mezclar con la mantequilla y el ...
...a de picar. Mezclarlas con el huevo. Ponemos en otro bol el queso. El pan rallado, la papa cruda rallada y la leche. Trabajamos un poco est...
...jan color. Añadir las hierbas aromáticas y por ultimo el pimentón dulce. Cubrir con aceite de oliva y añadir el vinagre. Calentar a 80...
Deshaz el chocolate al baño maría. Una vez deshecho, echa un poco sobre las yemas, que habrás separado de las claras y bate con cuidado. Vierte ...
Mezcla, en un recipiente aparte, el azúcar con la mantequilla, previamente derretida, batiendo hasta que blanquee la mezcla. Incorpora un huevo ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...