...ie su cuajo. Entonces, recubrir esta capa de huevo semicuajado con la pasta de ortigas, dejando libre alrededro un borde de al menos 1 centi...

...uación añadid los yogures y mezcladlo todo bien hasta que quede una pasta homogénea. Todo seguido añadid el azúcar, mezcladlo bien y lu...

...suavizar la acidez del limón añadiendo agua (yo lo hago). Cuando la pasta está al dente: se pican las hojas hierbabuena (si es fresca), s...

...Se cuece la pasta y una vez cocida se escurre bien. Se tiene la zanahoria rallada, y la manzana y tomate en trozos. Se prepara una salsa con...

... la pulpa de los pimientos de romesco y al quedar todo reducido a una pasta finísima diluirlo en el mismo mortero con el aceite y el vinagr...

...de aceites muy refinados y a la perfección con la que se amalgama la pasta. También la salsa, bien equilibrada entre lo agrio y lo dulce, ...

INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...

...ta añadir algo de caldo a media cocción. Servir con arroz blanco, o pasta corta, o cous-cous. Decorar con gajos de manzana....

...do, 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agregar, removiendo, la pasta de curry, el cardamomo, macis y nam pla (o esencia de anchoa) y ...

...cir si estos utensilios son prácticos para este caso específico. La pasta que se vaya formando al pasar por la picadora la pasaremos otra ...