...da color) y, de harina, la que sea necesaria hasta llegar a ligar una pasta fluida, con la cual medio llenaremos los moldes de hoja de lata ...

...l hígado y la sangre de la liebre, machacando todo hasta obtener una pasta que se añadirá a la liebre. Salar y dejar hacer durante quince...

...l txangurro y se retiran las carnes de las patas, carne interior y la pasta que hay en el interior del caparazón. A continuación, en una s...

...Preparamos una pasta con el salmón fresco, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, Con esta pasta rellenamos un filete de salmón ...

...La pasta se prepara poniendo la harina en una cazuela grande de barro; se hace en el centro un hueco, apartando la harina; en este hueco se ...

...tanto, se pone el caldo blanco de carne en una cazuela y se añade la pasta fettuccine. Dejar hervir hasta que estén cocidos (8 a 10 minuto...

... hecha la mezcla, preparar una placa, untada en mantequilla. Meter la pasta en una manga con boquilla lisa y hacer montoncitos pequeños en ...

...ueces con la mitad del roquefort y remover muy bien hasta obtener una pasta bien ligada. Calentar la otra mitad del queso junto con la copit...

...sto este todo integrado en el mortero y a fuerza de majar tenemos una pasta fina, con movimientos circulares de la mano añadimos poco a poc...

...iente y un chorrito de aceite de oliva (no mucho) hasta que forme una pasta lisa que desleiremos con un par de cazos del caldo de pescado. ...