...tapada y el fuego apagado. Mientras, para no aburrirnos, habremos engrasado un molde o moldes pequeños con mantequilla o grasa de cerdo (a ...

En la tienda en la que se compre la pechuga, se le dice al tendero que piquen la pechuga, el jamón York y el jamón serrano, todo junto, como si se ...

...Mezclar todos los ingredientes y dejar marinando el pollo (pechugas deshuesadas, lo mejor) toda la noche. Luego, hacer en el horno o en la b...

...cucharadita de guindilla, sal y pimienta. En esta mezcla se macera el pollo cortado durante toda la noche. 2 Sacamos el pollo de macerar y l...

...Cortar la carne del pollo en trozos de unos 2 centímetros. Macerar la carne durante 30 minutos con el cilantro, cúrcuma, pimienta, salsa d...

...lpimentarlo y dejarlo cocer unos 20 minutos a fuego suave. Limpiar el pollo, salpimentarlo y untarlo con manteca por dentro y por fuera. Cua...

...ezcla la manteca, la sal , la pimienta y la canela. y se embadurna el pollo con la mezcla por dentro y por fuera, dentro del pollo se meten ...

...añar en ella las setas para que se hidraten. Picar toda la carne del pollo en laminillas delgadas. Pelar y cortar la cebolla en rodajas fin...

...Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en raciones. Derretir la mantequilla y freír en ella el pollo, dorándolo por todos los lados. Mondar la...

... Cuando ésta se haya fundido, sacad la fuente y depositad en ella el pollo en cuestión, dándole vueltas para que se embadurne de aquella ...