
...Salar el pollo por dentro y por fuera y espolvorearlo con pimienta molida. Calentar aceite en una satén y rehogar en él el pollo, dorándo...
...Salpimentar el pollo (ojo pimienta blanca) y enharinarlos. Pasarlos por aceite caliente hasta que estén dorados. Reservar. Pelar los langos...
...CIDO : 1 h DOS A TRES HORAS ANTES del la comida, Parta el pecho del pollo en dos como una billetera y rellénelo de tapenade. Ciérrelo y ...
...u ajo (sólo hay que apretar la piel) sobre un bistec, una pechuga de pollo cocida... directo a la boca... lo que apetezca...
...La sopa más fácil que conozco es la de pollo. Echas en un puchero un par de litros de agua, la pones en el fuego. Después, le añades el ...
...Sazonar el pollo con la sal y la pimienta. En una sartén alta, freír el pollo con el aceite de girasol durante 10 minutos. Retirar el acei...
...Se saltea el pollo en el aceite, se salpimenta y se cubre de agua llevándolo a la ebullición. Se baja el fuego, se cubre y se deja unos 15...
...sbaraten, tienen que estar tiernas pero enteras. Para servir poner el asado rodeado de las manzanas. La placa de horno la desglasais con un ...
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande bien. Quitar la piel más "suelta" de las cabezas de ajos y asar en el microondas a ...
...as codornices y perdices, para salchicha gorda asada, un gigot u otro asado. Las perdices y codornices se sirven también asadas con bardas ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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