Todos los ingredientes deben estar muy fríos. Montar ligeramente la nata mezclada con el yogur y el zumo de limón. Añadir la pulpa del aguacate ...

Cocer los tomates en una sartén con aceite, la ñora y los 3 dientes de ajo con piel y todo. Nos dijo que era mejor cocer al rescoldo (con el ...

Se machaca el ajo, pimiento, comino, pimenton y sal en un mortero y se mezcla bien. Se añade el vinagre gradualmente. Cuando esta todo combinado se ...

Fundir la mantequilla (o calentar el aceite) en una sartén amplia de fondo grueso. Añadir la chalota y dejar hacer sin que se dore, unos cinco ...

En un poquito de aceite de oliva, dorar la cebolla picada. Cuando casi esté, añadir los ajos y las pasas. Dejar que se doren un momento. Mientras, ...

La pechuga la cortamos en trozos no muy grandes, de tal manera que podamos tomarlas sin necesidad de usar cuchillo. Como el pollo cada vez huele ...

Se ponen todos los ingredientes de la salsa en un cazo a fuego medio. Se lleva a ebullición, se baja el fuego y se continua la cocción durante ...

Picar en cubitos chiquitos los tomates, pimentones y cebolla, unir eso con los ajos machacados, y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de ...

Ahora que llega el verano quería pasaros la receta de un aperitivo o entrante, según se mire, muy popular en Japón. De entrada diré que se trata ...

El pulpo a la gallega no tiene ningún secreto, únicamente se debe disponer de un buen aceite de oliva y buen pimentón (dulce y picante, si es ...