Cortar las carnes en trocitos pequeños, limpiar y cortar las alcachofas rociándolas con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan, y ...

El arroz hay que ponerlo a remojo unas 2 horas antes de echarlo a la bandeja caliente o en su defecto al wok. Y efectivamente, la salsa se hace ...

Se pone a hervir la morralla o pescado "de sopa" con una docena de mejillones durante 45 minutos, sacando éstos a medida que abren en la ...

Limpiar y desescamar las sardinas, dejándolas enteras. Lavar las espinacas (o acelgas) y cortarlas a trozos pequeños. Picar el tomate y el pimiento ...

En una cazuela grande con aceite freír la mitad de la cebolla picada menudamente. Ya dorada, añadir 2 tomates pelados y limpios en trozos. Una vez ...

Dos salsas para coles en general, de bruselas, coliflor, romanescu,repollo, brécol... Crema de mostaza: Mezclar un bote nata líquida con algo de ...

Hace años me enseñó ha hacerlos una francesa. Los rellenaba de carne picada mezclada con la pulpa del tomate, ajo muy picado y perejil. Luego se ...

Se envuelven los puerros uno por uno en lonchas de jamón york y los ponemos en una fuente (apta para horno), a continuación hacemos una bechamel, ...

Limpiamos el calamar y lo troceamos. En una sartén ponemos un poco de cebolla muy fina picada dejamos pochar. Añadimos los calamares con un poco de ...

Preparas un relleno a base de carne picada como si fueras a hacer albóndigas (huevo, ajo, perejil, un poco de leche) y lo vas metiendo en los ...