Colocáis la lombarda espolvoreada de sal en un colador grande, y dejáis que escurra el exceso de agua unas cuantas horas. (Si no lo hiciéramos ...

Limpiar bien el cardo, dejándolo en un barreño con agua y un chorrito de zumo de limón. Cortarlo en trozos y ponerlo a cocer en abundante agua con ...

Cortar los calabacines en trozos de tamaño tan grande como os quepan en el puchero en el que habreis de cocerlos. y cocerlos en ese puchero en el ...

Cortar las berenjenas en rodajas y asarlas en el horno. En un recipiente rectangular alternar una capa de bacon, otra de berenjena encima y otra de ...

Lavar las berenjenas, eliminar las puntas y cortarlas a lo largo en lonchas no demasiado finas. Ponerlas en una bandeja y rociarlas con el sal SGMP ...

Lavar, pelar, secar y cortar las berenjenas en dados de 1/2 cm. Untar una bandeja de barro con 1 cucharada de aceite, poner en ella los dados de ...

Limpiar los calabacines y cortarlos en dados pequeños. Rallar finamente la cebolla. Calentar el aceite en una sartén, o cazo con tapa, y rehogar la ...

Horneas las berenjenas durante 25-30 minutos a 220º C, hasta que la piel empiece a formar ampollas. Pelas las berenjenas y las cortas en trocitos ...

Horneas las berenjenas durante 25-30 minutos a 220º C, hasta que la piel empiece a formar ampollas. Pelas las berenjenas y las cortas en trocitos ...

Lavamos las endibias y les quitamos por la parte de detrás, con un cuchillo de punta fina, como si fuese un cono para que no amarguen. Se cuecen ...