En una vaso de servir vermut, tres terrones de azúcar y tres chorritos de curaçao; completar con Oporto hirviente: corteza de limón y un pellizco ...

Coger las limas, limpias y secas. Trocearlas en cuartos. Ponerlas en una jarra con el azúcar, macharlas bien, pero con cuidado para que la piel no ...

Para el montaje, tendremos ya la gelatina en la copa. Colocar encima el granizado de café, acabar de llenar la copa con la espuma caliente y regar ...

Verter los ingredientes en la coctelera, salvo el agua tónica, mezclar durante 4 segundos y servir la mezcla en el vaso. Completar con el agua ...

Poner los ingredientes en la coctelera. Mezclar durante 10 segundos. Servir colando en una copa tipo cóctel enfriada previamente. Adornar con un ...

Colocar la cebolla en una cacerola baja y taparla. Cocinar a fuego suave durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté rehogada y casi cubierta ...

Dorar la panceta en el aceite, retirarla y dorar la cebolla y el aji picados, luego agregar el choclo y la panceta y el queso cortado en cubos y ...

Masa: Poner la harina en un bol. Mezclar la sal con el agua, agregar todos los demás ingredientes y unir bien. Dejar reposar en la heladera unas 2 ...

Remojar las pasas de uva en una medida de cognac. Cortar el queso en cubos muy pequeños. Pelar y tostar las almendras. Picarlas. Mezclar el queso ...

En un mortero trabajar las anchoas escurridas con el pilón. Colocar en una sartén unpoco de aceite de oliva y agregar el ajo aplastado, cuando ...