
... Se trincha el pollo en trozos no grandes y se frÃen, lo primero, en el aceite de la paella, unos 10 minutos. Se retiran en un plato, se ha...
... Salar el pollo, freÃrlo hasta que esté dorado y pasarlo a una cazuela. FreÃr los ajos, la cebolla y las almendras en el aceite sobrante ...
Coloca las pechugas en una bandeja de horno, añade la cebolla bien picada y salpimenta. Mezcla la cola con el kétchup y échalo sobre las pechugas. ...
...jas de champiñones, al cabo de diez minutos, agregar los hÃgados de pollo troceados y pasados otros cinco minutos, los guisantes. Removerl...
...mos en aceite bien caliente. Ponemos un litro de agua y hervimos el pollo, junto con la punta de jamón fresca y dos cucharadas de aceite ...
...aceite en la paella y cuando empieza a humear, se echa el conejo y el pollo troceados, dorándolos a fuego medio. A continuación, se añad...
...e oveja. Cuando la cuajada este frÃa, ponerla en la nevera. Para el pollo a la cuajada Poner a hidratar los tomates con el vino blanco Po...
...os reducir terminándola con curry del madras al gusto. *Ensalada de pollo. Cortar una piña por la mitad y vaciarla para rellenarla despu...
SofreÃr la cebolla con aceite de oliva Cuando esté transparente, añadir las setas frescas o rehidratadas, reservando el agua en el caso de ...
...gorÃfico durante 2 horas. Servir muy frÃo. NOTA: Como todas las recetas nuevas que experimento, he hecho el postre con la mitad de los...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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