...sta y ponerla en una fuente calentada. Quitar las hierbas, mejorar la salsa con jerez, cayena y estragón ligarla con algo de almidón (si n...

...taremos en juliana gruesa, y los saltearemos en el "Wok" con aceite y salsa soja, luego añadiremos la carne y los vegetales, (hojas de col ...

...e de servir, en cuatro trozos, los cortes oblicuos. Acompañarlos con salsa de soja, vinagre chino, sal y pimienta....

...ue no se arrebaten y se cocinen bien, quedando tiernos. Preparar una salsa: poner en una sartén una cucharada de manteca, dorar en ella 4 ...

...e añadís una pulgarada de sal, otra de glutamato y una cucharada de salsa de soja. Montar el plato: Quitar los huesos al pollo, hacer 24 ...

...te 10 minutos añadiéndole agua de los boletos para que no espese la salsa, se retiran . Los solomillos se cortan en rodajas gruesas se sal...

...de hongos asados a la plancha o salteados en aceite. Se sirve con una salsa holandesa que aliñamos con unas gotas de brandy y algo de pimie...

...s la sal que fuera necesaria. Desglasáis con el jerez, vino blanco y salsa española. Se dejan cocer unos 20 minutos en el horno a horno fu...

...lar el ajo y guindilla machacados con el jengibre, cilantro, azúcar, salsa de soja y agua de tamarindo. Agregar removiendo 1/2 cucharadita ...

...el todo, (crema), sino que se deja líquida, aproximadamente como una salsa espesa, o bechamel clarita. Después, una vez hecho el café, se...