...o duro y encima un anchoa. Se espolvorea con huevo picado y se añade salsa rosa elaborada con tomate frito y mahonesa....

... añade el caldo del cardo y se deja un rato en el fuego hasta que la salsa engorde. Se prueba de sal. Por último, se emplara el cardo, y l...

...or harina, huevo batido y pan rallado. Se fríen. Se pueden poner con salsa o servirlas acompañadas de salsa de tomate....

...s por espacio de diez minutos. Rociarlo luego con el vino blanco y la salsa de tomate, sazonar de sal y pimienta y dejar cocer una hora apro...

...ndo constantemente para evitar que la harina haga grumos hasta que la salsa espese. (mis comentarios: ¿sin ajo?... en cualquier caso lo de...

...amente ya habremos quitado la pulpa a los pimientos choriceros, ( ver salsa vizcaina), la añadiremos a todo el conjunto y lo mantendremos c...

...isten allì?? yo no se..). Hervir los "gnocchi" y condimentar con la salsa del tomate y la mozarela à cubitos. Agregar el pecorino y revol...

...ortes en rodajas hasta que esté templado. Reduce en la misma olla la salsa que te habrá quedado y pásala por el chino Para servirlo, cort...

...Como la mayoría de las salsas de pasta es rápida, así que podéis hacerla mientras se cuece la pasta. Ponéis el mascarpone y el cabrales...

... de piel crujiente, cebolletas frescas, una pizca de guindilla roja y salsa aromática. Un saludo Judit...