
...ar una profusa menestra con carnes entre las ebúrneas sábanas de la salsa mahonesa, y que no tardó en hacerse un hueco entre la cocina tr...
... el ajo conla sal (si es gorda mejor). Añadir el ajo, la mostaza, la salsa perrins, layema y la cayena (machacada) en el vaso y mezclar bie...
...amente ya habremos quitado la pulpa a los pimientos choriceros, ( ver salsa vizcaina), la añadiremos a todo el conjunto y lo mantendremos c...
...e crujientes en la superficie. 4) Servir acompañado de ensalada o de salsa de tomate....
... y añadiendole algo mas de agua si hiciese falta (para que quede una salsa ligera y no demasiado espesa)....
...hora a fuego lento. Retira la carne a una cazuela de barro y pasa la salsa por un pasapurés. Añade las patatas cortadas, los guisantes, l...
... añadir el tomate picado, piel de lima, azúcar, zumo de limón y la salsa de soya. Calentar hasta que casi hierva, pero sin hervir, revolv...
...a la postre, es el que manda--) y mezclarla de inmediato con la salsa. Si la pasta es para ensalada, sí que hay que refrescarla. En España...
...itas, cortar 6 porciones, dorarlas en una sartén y glasearlas con su salsa 10 minutos. Ingredientes para la salsa: 4 cebollas doraditas; 3 ...
...s huevos hasta que monten un poco, le añadimos el cuarto de litro de salsa de tomate, el cuarto de litro de nata y el pescado desmenuzado. ...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...