... nieve firme. Una vez cubierto el flan, se rocía con una salsa de mermelada de grosella o albaricoque hecha de antemano....

...rejil y en seguida un vaso de agua fría. Se cuece un poco esta salsa (unos 8 minutos) sin dejar de moverla con una cuchara de madera. En un...

...se puede añadir un poco de agua. Se sirve en una fuente con la salsa por encima y retirando el tomillo o el laurel y el diente de ajo. Se p...

...che, harina y el agua de los mejillones se prepara algo así como una salsa blanca. Se le añaden los mejillones y cuando todo soltó el her...

...iendo a la vez que se echa el aceite gota a gota, hasta conseguir una salsa espesa y dura, que acompaña al pescado. Se sirven separados el ...

... con el cordero, procurando que no queden demasiado empapadas por la salsa de este. Se pone la bandeja de patatas en otro piso del horno. F...

...la de pan rallado, perejil y queso. Gratinar en el horno y servir con salsa de tomate....

Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena. Cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua fría y echarla a ...

...mal así como la sangre con un poco de vinagre que se diluirá con la salsa fuera del fuego. Poner la salsa sobre la placa de cocción, a f...

...finas clavijas de madera) las das orejas, previamente napadas con una salsa o de glasa de carne disuelta. Napar con la misma salsa toda la ...