...itro de caldo rápidamente, bien para un enfermo, bien para hacer una salsa más sabrosa. Poner en una ollita o cazo el aceite; cuando esté...

...elados. Esto es facultativo, pues si se sirve salsa, el repollo puede servirse sólo cocido y escurrido. La morcilla o bien se cuece aparte ...

En un cazo se ponen el azúcar, las gotas de zumo de limón y las 2 cucharadas de agua; se pone a fuego vivo y cuando el caramelo, que se moverá con ...

... Nota.-Se puede servir esta salsa en toda clase de asados, fritos, etc. Se harán entonces 3 ó 4 veces estas santidades y se servirá en sa...

...os buñuelos bien calientes, acompañados si se quiere de salsa de tomate servida aparte. ...

... una rebanadita de pan). Se pueden servir con salsa de tomate aparte....

...íen en aceite bien caliente y se sirven enseguida, solas o con salsa de tomate servida aparte, en salsera....

...cado con cebolla y tomate frito, mezclarlo con un poco de salsa bechamel espesa. Es también muy fino, pero más soso....

...falta. Se vierte esta salsa por encima de los filetes. Se espolvorea ligeramente con el queso rallado y se mete al horno fuerte a gratinar, ...

... mayoría de las recetas de la merluza, por ejemplo, merluza en salsa verde, merluza con cebolla y limón, merluza frita con currusquitos de...