En una olla con agua se cocina la carne junto con las rodajas de naranja y el laurel. Cuando esté cocida se deja enfriar, se parte en trozos ...

Se revuelven todos los ingredientes, excepto el perejil y el aceite. Se hacen bolitas y se aplastan. En un sartén se calienta el aceite y se fríe ...

La carne semi-congelada permite cortes más delgados. La carne en trozos finos se sazona con salsa de soya, pimienta y se deja en un recipiente ...

Se corta la carne en tiras, y se pone pimienta, ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia quitando ...

Los medallones se salan al gusto. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes al término deseado. Por separado ...

En un recipiente con un litro de agua se cuece la carne, una vez cocida se deshebra. Los huevos se separan, las claras se baten a punto de turrón y ...

A la carne se agregan la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo al gusto y el perejil hasta formar una masa uniforme y ...

Se mezcla la carne con el perejil finamente picado, la sal, pimienta al gusto, y dos huevos crudos hasta formar una pasta. Los huevos duros se ...

Lavados los tomates, con un cuchillo se corta la cabeza y se retira la pulpa del interior. Se ponen en un refractario con dos cucharadas de agua y ...

En un sartén de teflón se pone el aceite a fuego mediano y cuando empieza a estar más líquido se saca del fuego y se vierte un huevo completo ...