Lavar bien y secar las hojas de limonero. Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. Mezclar en frío la leche, el vino, el azúcar e ir ...

TRABAJOS PREVIOS: Antes se comenzaba por hervir la leche natural de caserío con su pizca de sal. Ahora son leches enteras tratadas que no hace falta ...

La pasta es igual a la de las formatjades, la diferencia es que en este caso no se deja fermentar. Para preparar el relleno se tritura con la ...

Cocer los melocotones en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrirlos, dejarlos enfriar y pelarlos Pinchar los higos con una varilla de metal o de ...

Echamos un chorreón de aceite (3 cucharadas) en un perol alto y en el sofreímos un puñado pequeño de matalauva (anises). Una vez sofrita la ...

Se pela la calabaza, se corta en trozos pequeños y se cuece con auga y sal. Una vez cocida, se pasa a un escurridor e se deja secar muy bien. En un ...

1.- Enmantecar una fuente para horno (la mía es cuadrada y tiene 21 cm de lado) 2.- Pelar las manzanas, eliminar las semillas y cortar con ...

El arroz con leche al uso, pero tiene que quedar espeso, removerlo bien para que no se os queme. Dejamos enfriar el arroz con leche, hasta que este ...

Bato todos los ingredientes, EXCEPTO la harina, en un bol. Cuando tengo todo bien batido voy añadiendo la harina poco a poco con un tamiz. Un poco ...

Des leimos seis cucharadas de harina en la leche fría y , una vez disuelta, le añadimos el azúcar normal, la canela y la corteza de limón. ...