Se remoja el, pan y se exprime con las manos para quitarle el agua. Se pone en una triuradora y luego el resto de los ingredientes -menos los ...

...éndole la harina que admita para formar una masa cremosa. Se pone el aceite a calentar, cuando esté bien caliente se van mojando las hojas...

...pinado, y se añaden las especias. En una cazuela aparte de barro con aceite de oliva se sofríen la cebolla picada muy fina, los ajos picad...

...a masa lo mas fina posible y luego empezamos a añadir poco a poco el aceite como si de un allioli se tratara hasta conseguir una crema lige...

Cocer la víspera las remolachas, después de lavarlas bien, en agua salada abundante. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Preparar un salsificio (cosa ...

...diccio, hoja de roble, llollo, escarola...). Rociar con un hilillo de aceite virgen y servir al momento. Espero que disfrutéis tanto como y...

...icos * los piñones, cortados por la mitad * El pan mojado Añadid el aceite, el vinagre, la sal (un par de pellizcos generosos : luego corr...

...s durante 100 años. Contiene, al igual que sus parientes anisados un aceite esencial: el anetol, que es muy utilizado para la fabricación ...

...ino el caldo de la cocción. Calentar en una cazuela de barro el aceite, rehogar la cebolla y los dientes de ajo, agregar el pan rallad...

...as. En un bol aparte, haremos una salsa batiendo bien el yogur con el aceite, el vinagre, la pimienta, el romero, unas gotas de tabasco y la...