Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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..., la cebolla y la pimienta. Agregue eljengibre y el arroz, y deje un minuto más. Añada el caldo y caliente de nuevo hasta que hierva. Baje...
... Mezcla la miga de pan con leche y deja reposar. Bate el huevo, el perejil y los ajos previamente picados con la miga de pan. Echa sal y pi...
...dia cocción ( 8 minutos aprox.) las pintáis con un batido de huevo, leche y azúcar...
... 12-15 min. Revolver constantemente para que no se corte. Servir con arroz y tortillas....
...y se deja que se tueste ligeramente, llegado a este punto añadís la leche caliente, revolviendo bien para que no se formen grumos, salpime...
...ELABORACIÓN Para la mozzarella: Ponemos la nata y la leche a hervir durante cinco minutos con la sal y la pimienta. Apartamos y echamos ...
... para darle brillo, si le añadís una cucharilla de azúcar y dos de leche os cogerá más brillo. Hornear el plato en el centro del horno...
... reservar. Mezclar los zumos con la mayonesa, la crema de leche y el caviar....
... encontrar variedades de este plato al que se le añade un puñado de arroz a media cocción....
...ada los orejones de albaricoque, los pistachos y el arroz, caliente hasta que hierva, tape, baje el fuego y deje 20 minutos (puede añadir u...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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