... seguido mezclad la fécula: cuando esté todo bien unido, echadle la leche hirviendo, perfumada con el gusto que queráis. Mezcladlo con el...

Para la masa de albóndigas, rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que quede bien sudada, pero sin que coja color. En un bol poner todos ...

...a nieve. 3. Guardar el polvo helado obtenido a -20 ºC. Para la leche de piñón silvestre: Ingredientes: 200 g de piñones silvest...

...o. Marcar las puntas y retirarlas para acabar el risotto. Añadir el arroz, mezclar y retirar del fuego. Para acabar Calentar el sofrito y...

...de nieve flojo. En un bol batir las yemas de huevo con la leche y el tabasco. Salpimentar. Echar la mezcla de las yemas a las claras montada...

Hacemos el caramelo en un molde para microondas con una cucharada de azúcar y 3 de agua y metemos 5 min. en el microondas. Dejamos enfriar unos ...

...ebolla y los sesos. Rehogar y añadir el brandy. Reducir. Añadir la leche y meter la mezcla en el horno a 180°C durante 20-25 min. Sacar...

...Si los acompañas con arroz blanco pues 200 grs. de arroz Se pica la cebolla muy fina y se fríe a fuego suave hasta que este transparente. ...

...1. En una olla grande, combine el agua, el arroz, los cubos de caldo, y el orégano. Caliente todo sobre fuego alto hasta que hierva. Revuel...

...ndole la forma deseada (tipo turbante). PRESENTACION Se vierte la leche de almendras en el plato y se pintan unas gotitas de grasa de fo...