...Se cuece el arroz, únicamente se machacan las hebras de azafrán en el mortero, primero solas y después de hechas polvo con un par de cuch...

...Se limpian y lavan los riñones. Se hará ahora el arroz blanco y, una vez refrescado, se deja en espera. Hacer la salsa: en una sartén se ...

...Se cuece el arroz. Cuando está refrescado se escurre bien y se reserva (sin rehogar). Se lavan, pelan y vacían de sus pepitas los tomates....

...Se hace el arroz blanco. Una vez que se ha refrescado al chorro, está ya listo para ponerlo en un molde en forma de corona. Sólo hay que r...

...Se prepara el arroz. Una vez lavado se deja en espera, antes de rehogarlo. En una sartén se pone el litro de aceite a calentar, y cuando es...

...Se hace el arroz, y una vez enfriado al chorro del agua se deja en espera. Se hace la salsa de tomate y se reserva al calor. La mantequilla ...

...la mayonesa con la batidora, que salga más dura. Se prepara el arroz. Una vez bien escurrido el arroz, se echa un poco de sal y se mueve bi...

...la gallina está tierna antes de retirarla. Se hace entonces el arroz blanco como está explicado anteriormente y se reserva sin rehogar has...

...Se hace el arroz. En una sartén se ponen los mejillones, bien lavados y limpios de barbas (que se quitarán con un cuchillo), con el vino b...

...Se hace el arroz como está explicado en la 1.ª fórmula y se deja lavado en el colador hasta que estén hechos los champiñones. Estos deb...