...s un poquitín de colorante. Dejamos hacer a fuego lento hasta que el caldo espese, sin dejar de darle vueltas para que no se agarre. Una ve...

...ÓN: Una vez limpias las aletas ponemos a cocerlas en lo que se llama caldo corto, con algo de vino blanco, granos de pimienta, y sal. Basta...

...ra el adorno. Lo demás se pica muy menudo y se reserva, así como el caldo que tiene la lata. Se tuestan las rebanadas de pan de molde. Cua...

...arenta minutos. Corregir de sal y si por lo que sea no hay suficiente caldo añadir agua y dejar cocer un poco mas. Se sirve con el pan frit...

...s de la nevera. Tomates, cebollas, un par de dientes de ajo, patatas, caldo de pescado (atenuante: no caí en las pastillas, tenía un extra...