... grados. Si les queréis podéis bañar las puntas de las lenguas con chocolate para lo cual pondréis al baño María unas onzas de chocola...
...on el azúcar. Deben tomarse bien calientes y acompañados de un buen chocolate caliente. Los buñuelos más típicos de Valencia son los de...
...rasa, y nos las comemos calientes, con mate, con café con leche, con chocolate , con té, con vino o con lo que quieran. Los golosos, proye...
...maestro y no os riais, es absolutamente cierto: como unos 30/40 gr de chocolate rayado negro....
...ervir: aceitunas, tacos de naranja, granada (las de mano no, jolín), chocolate o uvas (con uvas es las que solemos comer nosotros) Despué...
Bueno, pues primero se monta el medio litro de nata con los 50 gr. de azúcar. Pero no se monta del todo, (crema), sino que se deja líquida, ...
...a de helado en un vaso alto. Rociarla con un splash de licor de chocolate. Completar con café y decorar con una cucharada de crema....
... Una medida de Tequila, 1/2 de Licor de chocolate , 2 cucharadas de Helado de chocolate, batir bien en juguera con 3 hielos....
...eve con una pizca de sal, agregar el azúcar, aceite, las yemas, el chocolate derretido, un poquito de cada especia, la harina mezclada co...
...durante 2 ó 3 horas y desmoldarlo. Fundir el chocolate troceado, al baño María, y cubrir el pastel, extendiendo el chocolate rápidamente...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...