...Necesitas el solomillo que sea menester para ocho personas, tres cebollas picadas fino, una cucharada de pimentón, unas ramas de perejil pi...

...con el colorante y hervir a fuego vivo 10 minutos. Probar de sal y proseguir la cocción 10 minutos más a fuego lento. Debe quedar meloso....

...Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en en una cacerola con una pizca de aceite, luego se cortan los ajies en trozos peque...

...); añadimos las sal y las tapamos con la hoja de col. De esta manera se ponen al fuego, hasta que al pincharlas con un tenedor notemos que ...

...En una olla con agua fría abundante y sal se pone la gallina entera, bien cubierta por el agua. Se añade la cebolla con los 2 clavos pinch...

.... Agregar el huevo y la yema. Incorporar la harina y amasar hasta que sea una pasta elástica, reservar en un cuenco grande para que suba Ex...

... Poner todos los ingredientes excepto el Champagne en una coctelera con hielo. Agitar bien y colar sobre un vaso alto. Completar con Champag...

Colocar los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agitar bien y colar sobre un vaso alto, con cubitos de ...

...ar clarificado en punto de bolilla. Se baten las yemas bien batidas y se echan sobre el azúcar templado. Se vuelven bien en el cacillo y se...

...ombra llamaba de "laboratorio" . Cuando hacemos un helado, o sorbete, como máximo dura dos semanas, no necesitamos conservantes, antioxidan...