
...go lento, de vez en cuando removeremos la cazuela de forma que veamos como espesa la salsa y toma un color amarillento, salaremos y echaremo...
...Se pone en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de caf...
...n. a la máx. potencia. (El tiempo dependerá del tipo de arroz y de como os guste, más o menos al dente) Se retira del micro, se tapa y s...
...Cada uno de los pimientos se rellena con una cucharada sopera del relleno de Txangurro. Aparte, en una vasija se machaca a mano o mecánicam...
...rlo válido para el micro no es tan difÃcil si tenemos en cuenta una serie de condicionantes. Toma nota: - Calcula que, por lo general, d...
... 9.- desgasifique la masa, integre la panceta, déle forma de pan y acomode en una placa. Nota: yo dividà la masa en dos porciones, las am...
...mover hasta que adquiera color marrón, teniendo mucho cuidado que no se queme. Añadir la cebolla, el pimiento y el apio y cocinar, removie...
...s que tienen aspecto roñoso) - Una de ellas, una vez descorazonada, se pica finamente en una de esas maquinitas ad hoc y a continuación s...
...y sal, y comprobamos el punto de sazón. añadimos los huevos batidos como para tortilla y colocamos esta farsa(Mala traducción de farce en...
... blue, 1/2 medida de Jugo de Limón exprimido y Sal en el borde del vaso. Poner en una coctelera Tequila, Curacao y la Granadina, batir y to...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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