...Con ayuda del rodillo, estirar la masa de hojaldre, reservar un poco y forrar la base de un molde desmontable. Pelar y cortar las manzanas e...

...medecer los bordes de la masa con agua fría, y colocar la otra mitad como tapa, procurando no estirar la masa para que no encoja durante l...

...80 grados durante unos 20 minutos. No debe quedar totalmente hecho (o sea, no pinchéis y esperáis a que el pincho salga limpio). Dejar enf...

...En un Bol. pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro Bol., pon el queso y ablándalo con una c...

...el molde dejar en la nevera un mínimo de 18h PRESENTACIÓN: Un consejo práctico de presentación: sacarla del molde y ponerla en una b...

...s 25-27 cm de diámetro. Montamos las claras a punto de nieve y las reservamos. Luego echamos en una fuente el queso philadelphia, el azucar...

...En un recipiente amplio se baten los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. En este punto, se añaden la harina, una cucharada de levadura...

...equilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos una a una (no se integran bien). Añadir la harina poco a poco. Cuando se haga difí...

...a, los huevos y el haz car. Trocea dos o tres manzanas peladas y a hádelas a la masa. Vierte la mezcla por encima de la tartaleta. Haz roda...

...a mezcla anterior mezclando siempre de arriba hacia abajo para que no se bajen las claras. Untar un molde de mantequilla y espolvorear de ha...