...n cazuela aparte se rehogan las otras dos cebollas bien picadas, así como el diente de ajo y el tomate cuarteado, un poco de tomillo y medi...

... hayan cuajado a tu gusto, espolvorea con perejil picado y listo para servir. Variante. Aunque es un poco más complicado, esta receta que...

...Dejas en remojo las lentejas la noche anterior, para que se rehidrate la legumbre. Picas la cebolla, la zanahoria y el puerro, lo pones en l...

...Se remoja el trigo y se pica en el mortero para quitarle la piel. Al mismo tiempo se cuecen las judías, el trigo y las pencas troceadas. En...

...ene mucha cal ,añade una pizca de bicarbonato para que los garbanzos se cuezan bien....

...­a siguiente cuando hayan pasado las 24 horas del remojo, en una olla se echa la carne, la gallina, el tocino y el jamón, se llena de agua ...

...ito de la olla tiene que quedar espesito, normalmente no hay que tomarse mucha molestia, ya que los guisantes se deshacen y engordan la sals...

...En una olla rápida o en una cazuela se poneis un chorrito de aceite a calentar suavemente, cuando esta ya caliente se le añadis la cebolla...

...jitas de salvia y un par de pellizcos de sal. Le añadís el aceite y como medio litro de agua fría. Ahora viene la risa : me tapáis el fr...

...os contertulios han propuesto de usar yogur a falta de tahina para conseguir el humus be tahine, una variante del humus con esa especie de p...