
...r y unas hojas de hierbabuena. 2) Cuando comience a cocer se aparta se pasa por la licuadora se deja enfriar y se pasa por el congelador par...
... 1) Se pelan 4 peras, se hacen filetes se rocían con unas gotas de limón y se cuecen con un chorrito de vino tinto, medio vaso de zumo de ...
...nen 6 hojas de gelatina en remojo en agua fría. 2) De 6 huevos se separan las claras de las yemas y se baten estas últimas junto con 100 g...
...2 limones con 4 hojas de menta y 2 cucharadas de azúcar, se mezcla se añaden las hojas de gelatina, se añade también medio queso de Burg...
... 1) En una cazuela se funde 100 grs de mantequilla en el fuego junto con 3 tazas de agua. Una vez fuera del fuego, se añade 150 grs de hari...
...oquito de sal y harina la que admita. 2) Reposada la masa se moldean las borrachuelas, se fríen y después se enmielan en un vaso de miel. ...
1) Se hace un bizcocho con 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y un sobrecito de levadura. Se cuece la masa en el horno ...
... 1) Se cuece un kg de arroz durante 8 minutos con un poquito de sal y se le quita el agua de la cocción. 2) Se pone 1 litro de leche en una...
... 1) Se tuesta 1 kg de pan rallado, a continuación se mezcla con ½ kg de miel y se extiende todo sobre un tablero a la vez que se combina c...
... 1) En primer lugar se preparan las truchas en dos filetes sin espinas y se sofríen. 2) Se prepara aparte jamón picado en trocitos pequeñ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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