
... de oliva, los pimientos y cuando estos casi estén se añaden los tomates, para acabar de freÃr todo junto y listo. ...
... 1) Se unta la pierna con aceite, tomillo y pimienta, se le abren unas rajitas para meter en ellas unos piñones, romero y laurel, se riega ...
... 1) Tres perdices troceadas se sofrÃen en una cazuela, junto con una cabeza de ajos, una cebolla, y unas zanahorias picadas finas. 2) Se aÃ...
... 1) Se pelan y se parten en trozos no muy pequeños, 2 kg de patatas y se frÃen en abundante aceite. 2) Se hace una salsa con 1 Kg de tomat...
... 1) Se frÃen 1 Kg. de patatas, cortadas en rodajas finas, seguidamente se apartan las patatas de la sartén y en el aceite sobrante se aña...
... 1) Una vez asadas 6 patatas, se les quita la piel y se colocan en una fuente. 2) Se prepara una mezcla con un yogurt natural, un poco de na...
... 1) En una olla se prepara; 400 gramos de bacalao (desalado de antemano durante unas horas en agua) picado, una cebolla troceada, unos ajos ...
... 1) En una cacerola, se sofrÃe una cebolla y seguidamente se añade una punta de jamón cortado en cuadraditos pequeños junto con dos hoja...
... 1) En una cazuela, se ponen; ¼ kg de judÃas reposadas en agua la noche anterior, junto con un puerro, una cebolla, un pimiento, una zanah...
... 1) En un poquito de aceite de oliva, se frÃen dos chorizos (se reservan) y en el mismo aceite se sofrÃe un poco de pimentón. 2) En la ol...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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