(Hecha con el agua de cocer los espárragos) Esta sopa se hace con el agua de cocer espárragos. Como esta agua se conserva muy bien en la nevera en ...

...uida en el Oporto, Se salpimienta y se cuece unos minutos. Se pasa la crema por la batidora y se deja enfriar. Se añade la nata liquida y v...

...sa, debiendo conseguir solo un ligero perfume de canela. Ya cocida la crema, dejar enfriar. EJECUCIÓN: Poner a precalentar el horno a 160 ...

...retirar la carne del horno, calentar con cuidado la salsa, añadir la crema fresca y dejar que espese con mucho cuidado para que no se separ...

... la patata y cortádmela en trozos medianejos. Haced lo propio con la calabaza : (OJO, la corteza es dura : tened cuidado con el cuchillo, q...

Echad las verduras, previamente cortadas, en 1 litro y medio de agua y dejad cocer hasta obtener cosa de 1 litro de caldo de verduras que resulte ...

...n bol aparte, disolver la gelatina. Añadir la miel, las especias, la crema pastelera y el azúcar. Mezclar bien y verter la gelatina. Remov...

Cortar los puerros en juliana, cocerlos despacio y tapados con un poco de mantequilla. Abrir las ostras y recuperar el agua. Colarla y añadir un ...

... en agua hirviendo, tira el caldo y trituralas. Esta es la base de la crema. Puedes prepararla con leche o crema de leche o un caldo de carn...

Lavamos los puerros y los berros, Picamos lo puerros muy finos y lo rehogamos todo en una sarten con un poco de aceite, hasta que el puerro se ...