...a batidora. Tostamos pan integral y lo partimos en dados. Servimos la crema acompañada de los dados de pan tostado. (a mi plato de crema ta...

Poner en una cazuela con la mantequilla y algo de AOVE el puerro cortado en aros, la cebolla picada, y los pepinos pelados y troceados. Deja estofar ...

...de verduras), medio vasito de nata y sal. Batimos hasta conseguir una crema homogénea. Probamos, rectificamos de sal y, según gustos, espo...

Se dora la cebolla muy picada. Cuando está hecha, se la rocía el brandy, dejándolo unos minutos para que evapore el alcohol. Se le añade el caldo ...

... bates junto con el líquido de la cocción. Añades la bechamel a la crema que has obtenido y dejas cocer a fuego moderado, añadiendo poco...

1. Pelar y deshuesar los aguacates, machacar la pulpa con el zumo de limón hasta que quede una masa muy cremosa (se puede utilizar la batidora) 2. ...

..., se puede agregar un poco más de caldo de pollo. Deja entibiar esta crema y rellena los pimientos. Pásalos por harina y huevo batido y dÃ...

...urante 1 hora. Pásalo por pasapurés y añade 1 dl de leche. Liga la crema con tres yemas de huevo desleídos en 1/2 dl de crema fresca. Si...

...una rodajita de pepino sin pelar. Poner un chorreón de AOVE sobre la crema....

... o el limón, sal y pimienta y el Tabasco. Triturar hasta obtener una crema suave y homogénea. Añadir algo de agua muy fría si hiciera fa...